ひき肉のだしそぼろ

作り方

1. 1鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらひき肉を加え、菜ばしでポロポロにほぐす。再び沸騰したらアクを取り、弱火にして3分間ほど煮る。
2. 2煮汁ごと保存容器に移し、冷めたらふたをして冷蔵庫で保存する。