セロリの柚子(ゆず)こしょうだれ(おすすめストック)

作り方

1. 1.ボウルに【A】の柚子こしょう大さじ1、オリーブ油大さじ3、砂糖小さじ1〜1+1/2、酢小さじ1/2〜1を合わせる。
2. 2セロリ2本は5?長さの棒状に切り、サッと塩ゆでしてざるに上げる。熱いうちにのボウルに入れてあえる。