レピレピ

ピリ辛ワンタンスープ

材料 (2人分)

  • 豚もも肉50g
  • 白菜キムチ60g
  • セロリ1/4本(15g)
  • ワンタンの皮10枚(40g)
  • 顆粒チキンスープの素小さじ1
  • すりごま小さじ1
  • セロリの葉適宜
  • ごま油
  • こしょう

作り方

  1. 1豚肉は1cm幅に切り、白菜キムチはザク切りにする。セロリは粗みじん切りにし、ワンタンの皮は1cm幅に切る。
  2. 2鍋にごま油小さじ1を熱して中火で豚肉をいため、キムチ、セロリを加えてサッといためる。水カップ2、スープの素を加え、煮立ったらワンタンの皮を加える。軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。
  3. 3器に盛り、好みでセロリの葉をちぎってのせ、すりごまを散らす。
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