材料 (2人分)
- たまねぎ1/4コ
- にんじん5cm
- にんにく1かけ
- ウインナーソーセージ3本
- ミックスビーンズ1/3缶(40g)
- キャベツ1枚
- オリーブ油
- 塩
- こしょう
作り方
- 1たまねぎは1cm四方に、にんじんはいちょう形に切る。にんにくは薄切りにし、ウインナーは5mm幅に切る。
- 2鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくとウインナーを香りが出るまでいためる。たまねぎ、にんじん、水けをきったミックスビーンズを加え、油がなじむまでいため、湯カップ3を加えて6〜7分間煮る。
- 3キャベツを食べやすくちぎって加え、2分間ほど煮る。塩小さじ1/3〜1/2、こしょう少々をふる。