レピレピ

素寒天 中国風たこサラダ

材料 (2人分)

  • 素寒天1/2量
  • ゆでだこの足100g
  • きゅうり1本
  • トーバンジャン少々
  • ごま油
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 【素寒天】*流し函1台分。10kcal(全量)10分(寒天を戻す時間、冷やし固める時間は除く。)
  • 棒寒天1本
  • カップ2+3/4

作り方

  1. 1【素寒天】は2〜3cm角、厚さ5mmの薄切りにする。
  2. 2たこは薄いそぎ切りにする。
  3. 3きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々でもみ、水で洗って水けを絞っておく。
  4. 4酢・ごま油・砂糖・しょうゆ各小さじ1、豆板醤を混ぜ合わせる。
  5. 5器に、、を盛り合わせ、をかける。
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