材料 (2人分)
- 素寒天1/2量
- ゆでだこの足100g
- きゅうり1本
- トーバンジャン少々
- 塩
- 酢
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 【素寒天】*流し函1台分。10kcal(全量)10分(寒天を戻す時間、冷やし固める時間は除く。)
- 棒寒天1本
- 水カップ2+3/4
作り方
- 1【素寒天】は2〜3cm角、厚さ5mmの薄切りにする。
- 2たこは薄いそぎ切りにする。
- 3きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々でもみ、水で洗って水けを絞っておく。
- 4酢・ごま油・砂糖・しょうゆ各小さじ1、豆板醤を混ぜ合わせる。
- 5器に、、を盛り合わせ、をかける。