帆立とわけぎの酢みそあえ kyou 14年前 材料 (2人分) わけぎ1ワ 帆立て貝柱4コ 大さじ2 紅たで適宜 塩 作り方 1塩少々を入れた熱湯に、わけぎを長いまま根元のほうから入れてゆで、水にとって水けをきる。ふきんに包み、葉先から根元に向かって手でしごき、軽くぬめりを出す。3cmの長さに切る。 2帆立て貝柱は熱した焼き網で軽く焼いて、焼き目をつけ、半分に切る。 3ボウルに帆立て貝柱、わけぎを入れ、を加えてあえる。器に盛り、あれば紅たでをのせる。