材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • 切りもち 2コ
  • 細ネギ 1/3ワ
  • 【塩ポン酢】
  • 好みのかんきつ類の絞り汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1鶏肉に小麦粉適量をまぶし、余分な粉をはたく。
  2. 2大きめのフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、の鶏肉を皮を下にして並べ、あいたところに切りもちも加える。鶏肉は両面をカリッと焼き、切りもちは転がしながら、こんがりと焼く。
  3. 3フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、細ねぎを加えて、サッといため合わせる。
  4. 4器に盛り、塩とかんきつ類の絞り汁をふって食べる。