手づくりラーユ

作り方

1. 1フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、にんにくを色よくいためて取り出す。
2. 2白ごま、赤とうがらし、花椒はミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、粗めに砕く。
3. 3鍋にを入れ、弱火にかけ、軽く混ぜる。ふたをして、2〜3分間からいりする。
4. 4、が冷めたら保存瓶に入れ、サラダ油160mlを注ぐ。