さんしょう油

作り方

1. 1花椒と白ごまはミキサーまたはフードプロセッサーで粗めに砕く。
2. 2鍋にを入れ、弱火にかけ、軽く混ぜる。ふたをして、5分間からいりする。
3. 3が冷めたら保存瓶に入れ、サラダ油160mlを注ぐ。