大根の皮の炒めナムル

作り方

1. 1大根の皮はせん切りにする。
2. 2フライパンにごま油大さじ1を熱してを入れ、中火で軽くいためる。
3. 3に【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分間ほど蒸し煮にする。
4. 4ふたを取って水分をとばすようにして混ぜながら炒め、仕上げにこしょう少々、白ごまをふる。器に盛り、好みで白ごま少々(分量外)をふる。