材料 (2人分)

  • ほうれんそう 1ワ
  • にんにく 1かけ
  • バター 10g
  • 塩
  • サラダ油

作り方

  1. 1ほうれんそうは、葉と茎に分けて、葉のみを使用する。フライパンにサラダ油少々とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたらバターを加える。
  2. 2バターが茶色くなってきたら、強火にして、ほうれんそうを入れ、バターでからめるようにいため、塩少々をふる。ざるに上げて水けをきる。