材料 (2人分)
- 白菜約1/4コ(500〜600g)
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 【A】
- 小麦粉大さじ3
- カレー粉小さじ2
- 塩小さじ1
- にんにく1かけ分
- 牛乳カップ1
- ピザ用チーズ80g
- 塩
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 小麦粉大さじ2
作り方
- 1白菜は縦半分に切る。鶏肉は余分な脂を除いて2?角に切り、塩・こしょう各少々をふる。
- 2フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1を入れて熱し、の白菜の両面を2〜3分間ずつ焼く。
- 3耐熱皿に白菜を広げて並べ、塩少々をふる。の鶏肉に小麦粉大さじ2をまぶし、全体に広げてのせる。
- 4【A】を順に混ぜ合わせてすぐにに回しかけ(沈殿しないよう、混ぜ合わせたらすぐにかける)、ピザ用チーズを散らして200℃のオーブンで20分間焼く。