白菜と豆腐の豆乳かきたま汁 kyou 14年前 材料 (2人分) 白菜3枚(300g) 絹ごし豆腐1/2丁 卵2コ 豆乳カップ1 だしカップ2 しょうが大さじ1 うす口しょうゆ 作り方 1白菜は繊維を断つように2?幅のザク切り、豆腐は1?幅の一口大に切る。 2鍋にだしと白菜を入れて煮立てる。白菜が柔らかくなったら、豆腐としょうがを加え、煮立ったら、溶いた卵を流し入れる。 3うす口しょうゆ大さじ2弱、豆乳を加え、再度煮立ったら火を止めて、器に盛る。
