材料 (直径7cmのカップケーキ6コ分)
- バター90g
- グラニュー糖
- 溶き卵75g
- 【A】
- 薄力粉85g
- ベーキングパウダー小さじ1/3〜1/2
- 抹茶大さじ1
- 【シロップ】*多めにできる。
- グラニュー糖大さじ1/3
- 水大さじ1+1/3
- 抹茶小さじ1/8
作り方
- 1「」の手順〜と同様に生地をつくる。
- 2型にの生地を等分に入れ、表面をならす。180℃のオーブンに入れて約25分間焼く。
- 3【シロップ】をつくる。グラニュー糖と水を小鍋に入れて火にかける。煮溶かしたら冷まし、抹茶を溶き混ぜる。
- 4が焼き上がったら型から取り出し、熱いうちにの【シロップ】を上面にぬり、冷めたらラップで包む。当日〜1週間が食べごろ。