材料 (2人分)
- 納豆1パック(50g)
- 高菜漬け50g
- 豚ひき肉60g
- ねぎ大さじ2
- 溶き卵1コ分
- ご飯2杯分(300g)
- ごま油
作り方
- 1高菜漬けは水でサッと洗い、粗く刻んで水けを絞る。
- 2フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、半熟のうちに取り出す。
- 3フライパンにごま油大さじ1を足し、ねぎとひき肉を入れてパラパラにいためる。も加えていため合わせたら、ご飯も加えてほぐすようにいためる。
- 4納豆(風味を生かすため、あまりいためず最後に加える)との卵を加えてサッといため合わせて、皿に盛る。