さつまいものマシュマログラタン

作り方

1. 1さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。マシュマロは大きければ1cm角に切っておく。
2. 2さつまいもが柔らかくなったら、水けをきり、バターを薄くぬった耐熱皿に並べ入れて、マシュマロと黒豆を散らす。
3. 3混ぜ合わせた【A】をかけ、スライスアーモンドを散らす。オーブントースターで3〜4分間、マシュマロに軽い焼き色がつくまで焼く。