かぼちゃのにんにくソテー kyou 15年前 材料 (2人分) かぼちゃ200g にんにく1かけ分 赤とうがらし1本分 サラダ油大さじ1+1/2 塩少々 こしょう少々 作り方 1かぼちゃは皮をところどころむいて耐熱皿にのせ、ラップをかけ、電子レンジ(500W)に1分30秒間かける。粗熱が取れたら、5mm厚さの一口大に切る。 2フライパンにサラダ油大さじ1+1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきつね色になったら、にんにくを取り出す。 3赤とうがらしとを入れていため、を戻し入れて、塩・こしょう各少々をふる。