材料 (つくりやすい分量)
- 【A】
- マッシュルーム2パック(200g)
- 鶏もも肉1枚(200g)
- オリーブ油カップ1/2
- 【B】
- にんにく大さじ1+1/2
- 赤とうがらし1〜2本
- オリーブ油カップ3/4
- 【C】
- 塩小さじ2
- パセリカップ1
- 温野菜適量
- パン適量
作り方
- 1【A】をフードプロセッサーに入れて、なめらかにする。
- 2フライパンに【B】を入れていため、香りがたったらを加えて、マッシュルームと鶏肉に火が通るまでいためる。
- 3仕上げに【C】を加えて火を止める。さらにもう一度フードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。温野菜やパンにつけて食べる。