ちくわとわかめのきゅうりおろしがけ

作り方

1. 1ちくわは縦半分に切ってから3?厚さの斜め薄切りにする。わかめは水で洗い、水に1分間つけて戻し、食べやすい大きさに切る。熱湯でサッとゆでたらざるにとり、流水に当てて冷まし、水けを絞る。
2. 2きゅうりは皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。
3. 3ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、のわかめを加えてサッとあえる。器にわかめとちくわを盛る。
4. 4のボウルに残った調味料にを加えて混ぜる。の上に天盛りにし、天かすを散らす。