豚肉と昆布の炊き込みご飯

作り方

1. 1豚バラ肉は1cm角に切り、塩小さじ1/2 をふっておく。生しいたけは石づきを切り落とし、にんじんとともに肉よりやや小さめの角切りにする。
2. 2米は洗って炊飯器の内釜に入れ、を加えて水加減をする。昆布を料理ばさみで細く切りながら入れ、としょうがも加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
3. 3器に盛り、細ねぎをのせる。