あさりと豚肉の香り蒸し

作り方

1. 1豚バラ肉は 4〜5cm長さに切り、をかけて軽くもみ、下味をつける。
2. 2みょうがは縦半分に切って薄切りにし、水にさらして水けをきる。みつばはザク切りにする。
3. 3耐熱皿にあさりをのせ、しょうがを散らす。の肉をかぶせるように広げ、ごま油小さじ1を回しかける。ラップをし、あさりの殻が開くまで電子レンジ(600W)に3〜4分間かける。
4. 4ラップをはずし、をのせる。