材料 (4人分)

  • スパゲッティーニ 320g
  • タマネギ 1/2個
  • ツナ缶 120g
  • トマトソース 300g
  • 生クリーム 1/4カップ
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  • バター 20g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量

作り方

  1. 1タマネギは薄切りにし、ツナ缶は油をきる。
  2. 2熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティーニをゆでる。
  3. 3フライパンにバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。
  4. 4(3)にツナを加えて炒め、トマトソースと生クリームを入れて温め、塩、コショウで味を調える。
  5. 5ゆで上がったスパゲッティーニを(4)に混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りとパルメザンチーズをふる。

ポイント

  • タマネギはしんなり、ツナは香りが出るまで炒める。ソースは味が濃いので温める程度で煮つめない。