材料 (つくりやすい分量)

  • カップ約1/2
  • 豆腐 1/2丁
  • 練りごま 小さじ2
  • 砂糖
  • 塩

作り方

  1. 1はみそがついたまま1〜2cm長さに切る。
  2. 2豆腐は紙タオルなどに包んでバットや皿をのせておもしをし、20分間くらいおいて水けをきる。
  3. 3の豆腐をボウルに入れてフォークなどでつぶし、練りごま、砂糖・塩各少々を加えて混ぜる。