手づくりマヨネーズ

作り方

1. 1ミキサーに卵を割り入れ、酢、塩、こしょうを入れて、2〜3秒間かくはんする。
2. 2かくはんしながら油を細くたらしながら加える。ミキサーでかくはんしても、マヨネーズが動かなくなったらスイッチを止め、スプーンなどでかき混ぜる。再度スイッチを入れてかくはんしながら油を加える。マヨネーズが動かなくなったらでき上がり。