レピレピ

ポケットトースト(焼き肉キャベツ)

材料 (2コ分)

  • 食パン2枚
  • 牛切り落とし肉100g
  • 焼肉のたれカップ1/4
  • キャベツ1/6コ
  • 白ごま小さじ2
  • コチュジャン適宜
  • 小麦粉
  • ごま油
  • マヨネーズ

作り方

  1. 1キャベツはせん切りにする。牛肉は大きければ小さめに切って、全体に小麦粉大さじ1をまぶしてなじませる。
  2. 2フライパンにごま油小さじ2を熱し、牛肉を広げながら焼く。6割ほど火が通ったら、焼き肉のたれを鍋肌から回し入れる。全体に焼き肉のたれがからまったら、指先でひねりつぶして香りを出した白ごまを加える。
  3. 3パンを焼く。のキャベツにマヨネーズ大さじ2をからめておく。
  4. 4焼き上がったパンの隣り合う2辺に切り込みを入れて大きく開き、ポケット状にする。
  5. 5のキャベツとの牛肉をはさむ。好みでコチュジャンをつけて食べる。
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