材料 (2人分)
- わかめ50g
- じゃがいも1/2コ
- ねぎ1/2本
- チキンスープカップ2
- 生クリーム大さじ2
- バター大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
- 1水で戻したわかめは包丁で細かく刻む。ねぎは粗みじんに切る。じゃがいもは皮をむく。
- 2鍋にバター大さじ1を溶かし、ねぎをしんなりするまでいためる。チキンスープとわかめを加えてふたをし、煮立ったら弱火で約15分間煮る。
- 3わかめとねぎが柔らかくなったら、じゃがいもをおろし金ですりおろしながらに加える(じゃがいもをおろし金ですりおろしながら、鍋に5分間ほど煮て、塩小さじ1/2、こしょう少々、生クリームで味を調える。