材料 (2人分)

  • わかめ 50g
  • じゃがいも 1/2コ
  • ねぎ 1/2本
  • チキンスープ カップ2
  • 生クリーム 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1水で戻したわかめは包丁で細かく刻む。ねぎは粗みじんに切る。じゃがいもは皮をむく。
  2. 2鍋にバター大さじ1を溶かし、ねぎをしんなりするまでいためる。チキンスープとわかめを加えてふたをし、煮立ったら弱火で約15分間煮る。
  3. 3わかめとねぎが柔らかくなったら、じゃがいもをおろし金ですりおろしながらに加える(じゃがいもをおろし金ですりおろしながら、鍋に5分間ほど煮て、塩小さじ1/2、こしょう少々、生クリームで味を調える。