お手軽ふきみそ

作り方

1. 1ふきのとうは粗みじん切りにし、切ったものからすぐにサラダ油少々で軽くいためる。
2. 2全体に油がなじんだら火を止め、白みそと酒大さじ2を加えてよく混ぜる。
3. 3再度火にかけて全体をなじませ、粗熱が取れたら密封容器に入れる。