ゆで卵のカレーピクルス

作り方

1. 1固ゆで卵は殻をむく。たまねぎはくし形に切ってほぐす。ミニトマトはヘタを取り、ようじで4か所くらい穴をあける(味の含みをよくするため)。
2. 2【ピクルス液】の材料を混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に入れる
3. 3にを加えて漬け込む。半日後くらいから食べられ、常温で約2週間保存可能。