酒かすホワイトソース kyou 16年前 材料 (つくりやすい分量) 酒かす50g 牛乳カップ3/4 塩少々 みそ大さじ1 作り方 1酒かすはほぐしながら鍋に入れ、残りの材料を加えて混ぜながら弱火にかける。焦げやすいので注意。煮詰まってきて、とろみが出てきたら火から下ろす。