さけしょうがチーズ茶漬け

作り方

1. 1さけは魚焼きグリルで両面がこんがりとするまで約8分間焼き、取り出して粗熱を取る。
2. 2皮と骨を取り除いて細かくほぐし、【A】を加えて混ぜる。
3. 3器にご飯茶わん1杯分を盛り、スライスチーズ(溶けるタイプ)1枚をのせ、お茶漬けの具大さじ1強をのせる。小口切りにした細ねぎ適量を散らし、アツアツのだしをヒタヒタになる程度注ぐ。好みで塩少々をふる。