材料 ()
- 【冷凍調理】
- 鶏もも肉1+1/2枚(400g)
- 【A】
- しょうゆ大さじ3
- 酒大さじ1+1/2
- しょうが汁小さじ1/2
- はちみつ大さじ2+1/2
- 【解凍調理】
- 冷凍した鶏肉全量
作り方
- 1冷凍した鶏肉を保存袋から出せるようになるまでおき(流水にあてると早く出せる)、フライパンに凍ったまま鶏肉を入れて強火にかける。
- 2調味液が煮立ったら中火にして2分間焼き、裏返してからふたをして弱火で4〜5分間焼く。
- 3竹ぐしがスッと通ったら中火にして、時々裏返しながら煮汁をからめる。食べやすい大きさに切る。