錦卵 kyou 16年前 材料 (8×12.5cm×4.5cmの流し函1台分。) 【冷凍調理】 卵5コ 砂糖 塩小さじ1/4 【解凍調理】 冷凍した錦卵全量 作り方 1冷凍した錦卵を自然解凍し、半解凍の状態にする。 2食べやすい大きさに切り分ける(半解凍の状態で切るのが、美しく切り分けるコツ)。