山芋きんとん

作り方

1. 1冷凍した山芋きんとんは、自然解凍する(時間がないときは、600Wの電子レンジに1分30秒〜2分間かけてもよい)。
2. 2くこの実はサッと洗って、ぬるま湯大さじ2〜3に浸し、水けをきる。
3. 3を8等分に切り分け、1つずつラップにのせて絞って茶きん絞りにし(味をつけてから冷凍してあるので、茶きん絞りにする作業も余裕を持ってできる)、を飾る。