材料 (4コ分)
- 【A】
- ドライクランベリー10g
- 干しあんず10g
- アンゼリカ5g
- スライスアーモンド5g
- シリアル10g
- 【B】
- 砂糖100g
- 水大さじ2
- 【C】
- マシュマロ10g
- アラザン小さじ1
- 【D】*大人は【D】にブランデーやコーヒーリキュール少々を加えてもおいしい。
- 牛乳カップ1
- 砂糖大さじ2〜3
- ココアパウダー大さじ1
- フランスパン4切れ
- アイスクリーム適量バニラ
作り方
- 1バットにオーブン用の紙を敷き、【A】を彩りよく並べ、高さ10cm程度のツリー形を4つつくる。
- 2鍋に【B】を入れて混ぜて溶かしたら、中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にし、約5分間煮てあめをつくる。でき上がりの目安は、あめをはしの先につけて水に入れ、パリッと固まったらOK。
- 3のあめを手早くのツリーに回しかける。このとき、あめでツリーの幹の部分をつくる(刺す部分になる)。すぐに【C】を散らし、そのまま固める。
- 4【D】を小鍋に入れて熱し、砂糖を溶かす。バットなどに移し、フランスパンを10分間程度浸す(途中で裏返す)。
- 5を器に盛り、アイスクリームをのせ、を刺す。