材料 ()
- 【冷凍調理】
- ごぼう200g
- だし大さじ1/2
- 牛もも肉4枚(120g)
- 【下味】
- しょうが汁小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 酢少々
- しょうゆ大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 【解凍調理】
- 冷凍した八幡巻き全量
- 【A】
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 水カップ1/3
作り方
- 1フライパンに【A】を入れて強火で煮立て、冷凍した八幡巻きを入れ、再び沸騰したら中火にして時々裏返しながら、5〜6分間煮、強火にして照りが出るまで煮からめる(裏返しながら焼いて、煮汁をからませる。)。
- 2斜めに2〜3等分にして、器に盛る。