材料 (12コ分)
- プレーンヨーグルト500g
- 薄力粉カップ2(200g)
- ベーキングパウダー小さじ4
- 溶き卵1コ分
- 塩小さじ1/3
- 砂糖大さじ3
- サラダ油大さじ1
- 薄力粉適量
作り方
- 1ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩小さじ1/3、砂糖大さじ3を入れてよく混ぜる。
- 2ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。
- 3計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油大さじ1を混ぜ合わせ、に加えて、よくこねてなめらかにする。
- 4台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。
- 5天板にオーブン用の紙を敷き、を並べる。180℃のオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出し、粗熱を取る。好みでヨーグルトクリーム適量を添えていただく。