レピレピ

ベーコンチーズスコーン

材料 (12コ分)

  • 全量
  • ベーコン80g
  • ピザ用チーズカップ1/2
  • ミニトマト12コ
  • バジルの葉12枚
  • 薄力粉適量

作り方

  1. 1のつくり方〜と同じ要領で、ボウルにヨーグルトでつくるスコーンの材料を混ぜ合わせる。
  2. 2ベーコンは1cm幅に切り、ピザ用チーズとともにに加えて、よくこねる。
  3. 3ヨーグルトでつくるスコーンのつくり方と同じ要領で型抜きをする。それぞれにヘタをとったミニトマトを押し込むようにしてのせる。
  4. 4180℃のオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出して粗熱を取り、バジルの葉を添える。
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