カリカリ油揚げの雑穀混ぜご飯

作り方

1. 1糸みつばは根元を切り落とす。茎は1〜2cm幅に切り、葉は大きめのザク切りにする。
2. 2油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水けをきる。フライパンに入れて中火で両面をこんがりと焼き、縦半分に切ってから横に1cm幅に切る。
3. 3雑穀ご飯をボウルに入れ、、、しょうゆ大さじ1弱、削り節を加え、サックリと混ぜ合わせる。