材料 (4人分)

  • 長芋 16cm(約320g)
  • 七味とうがらし 適量
  • サラダ油
  • しょうゆ

作り方

  1. 1長芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、長芋を並べ入れ、両面をこんがりと焼く余分な油をふき取って、しょうゆ大さじ4を回しかけ、両面にからめながら汁けをとばす。
  3. 3器に盛り、七味とうがらしをふる。