材料 ()
- 1枚分
- バジルの葉適宜
- 半熟卵適宜
- モッツァレラチーズ適宜
- ドライトマト適宜
- なす適宜
- 甘長とうがらし適宜
- アンチョビ適宜
- ツナ適宜
- オリーブ適宜
- オリーブ適宜
- ケイパーベリー適宜
- 生ハム適宜
- サラミ適宜
- 適宜
作り方
- 11枚分を、めん棒で薄くのばし、フォークで穴をあける。
- 2フライ返しなどで押さえながら、中温(160〜170℃)の揚げ油で、1分間弱揚げる。
- 3バジルの葉、半熟卵、モッツァレラチーズ、ドライトマト、なす、甘長とうがらし、アンチョビ、ツナ、オリーブ(黒・緑)、ケイパーベリー、生ハム、サラミなど、好みの食材でOK!(鍋でひと煮立ちさせる)も添えて。