おぼろ豆腐のベーコンドレッシング

作り方

1. 1サラダほうれんそうは3cm長さに切り、ミニトマトはヘタを取って四つ割りにする。ベーコンは5mm幅に切る。【A】を混ぜておく。
2. 2フライパンにオリーブ油大さじ3、ベーコン、にんにくを入れ、中火でいためる。香りが出てきたら火を止め、【A】を加えて混ぜる(ベーコンをカリカリにする必要はない。はねるので火を止めてから【A】を加えること)。
3. 3器にサラダほうれんそうを敷いて、おぼろ豆腐をのせ、ミニトマトを飾る。を回しかけ、玄米フレークを散らす。