とんぶり納豆 kyou 16年前 材料 (2人分) 納豆2パック(100g) とんぶり大さじ3 長芋10cm(約180g) わさび適量 細ねぎ適量 酢 しょうゆ 作り方 1とんぶりは流水で汚れを除き、水につけたまま冷蔵庫に4〜5時間入れて塩抜きする。 2長芋は皮をむいて酢水にさらし、水けをきってからポリ袋に入れ、すりこ木などでよくたたく。 3納豆にしょうゆ大さじ3、わさび小さじ1/2を加えよく混ぜる。 4の水けをきり、とと合わせる。好みでわさび・しょうゆ各適量を加え、細ねぎをあしらう。