チャーシューの中国風オムレツ

作り方

1. 1は1cm角、にらは1cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。
2. 2ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えてよく混ぜ、も加えて混ぜる。
3. 3中華鍋にサラダ油適量を強火で熱し、を流し入れる。形を整え、中火にして鍋を揺すりながら火を通す。裏返して、さらに約1分間弱火で火を通し、皿に盛る。