ささ身とまいたけのごまマヨ炒め

作り方

1. 1ささ身は筋を除き、5等分のそぎ切りにする。フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、マヨネーズの縁がプツプツとしてきたらささ身を入れ、からめながらいためる。
2. 2ささ身の表面の色が変わったら、まいたけを小さめの一口大に裂いて加える。サッといため合わせ、しょうゆ大さじ1/2を加えていためる。
3. 3ささ身とまいたけに火が通ったら火を止め、すりごまを加えて全体にからめる。