香り野菜のわさびあえ

作り方

1. 1みつば、せりは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて冷水にとる。水けをよく絞り、4cm長さに切る。
2. 2練りわさびをしょうゆ大さじ1で溶き混ぜ、だしカップ1/4、みりん小さじ1/2と混ぜ合わせる。
3. 3にをほぐしながら加え、あえる。