レピレピ

いちごのムース フルーツソース添え

材料 (つくりやすい分量)

  • いちご適量
  • いちごソース適量
  • 生クリーム適量
  • 【3種類のフルーツソース】
  • キウイ1コ
  • いちご100g
  • ブルーベリー100g
  • グラニュー糖小さじ1強
  • レモン汁少々

作り方

  1. 1の手順〜と同じ材料とつくり方で「いちごのムース」をつくり、プリン型またはゼリー型に入れて冷やし固め、型から出して器に盛る。
  2. 2ヘタを取って薄い輪切りにしたいちご適量を盛り、いちごソース少々をかける。3種類のフルーツソース各適量をスプーンですくい、彩りよく添える。
  3. 3堅く泡立てた生クリーム適量を星形口金の絞り出し袋に入れての上に絞り出し、あればセルフィーユ少々を添える。
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