材料 (2人分)
- 米カップ1/2(100ml)
- 干し貝柱3コ
- レタス2枚
- 顆粒チキンスープの素小さじ1
- 中国風揚げパン大さじ2
- 香菜適量
作り方
- 1米は研ぎ、水けをきっておく。
- 2干し貝柱はカップ1/2の水に入れて戻しておく。
- 3レタスは細切りにし、香菜はザク切りにする。
- 4土鍋に米、の貝柱(戻し汁も含む)、水カップ4を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、途中、15分後、30分後に1回ずつかき混ぜて、40〜45分間炊く。
- 5炊き上がったらスープの素、レタスを加えてサッと混ぜ、揚げパン、香菜を添える。