金銀きんとん

作り方

1. 1ボウルに白いんげん豆の半量を入れ、フォークなどでざっとつぶす。
2. 2生クリームは、落ちた跡がすぐに消えるくらいに(六ぶ立て)、軽く泡立てる。
3. 3に残りの白いんげん豆、くりきんとん、、ブランデーを加え、混ぜ合わせる。